金胤日式臭臭鍋專賣(懸愛之音5) @ 彬涼下午茶

一段時間沒有提到基隆的店家了，雖然常常到基隆，這也算是美食聖地，
廟口夜市是大家都知道的，這裡有甚麼好吃的，相信不用我再多說，這一次～
利用上班偷閒的時間，還是作了個決定，雖是中午時間，依舊要來個美食探索。

懸愛之音５　習慣
當程式設計師，最嚴重的問題就是傷腦筋了，郝棟也因為在這樣的環境之下學師父染上了菸癮，
每當想破頭就抽菸、休息就抽菸、醞釀思考的能量也抽菸。『為了五斗米，甘願做菸的奴僕』，這話是郝棟不願戒掉菸癮的藉口；雖然腦袋瓜為了電腦語言的思索，幾乎保持清醒時的運轉，但是一年多前認識季雅婷和孫志安時，也讓他意識到，他已逐漸成為處理關係的大白癡。

程式設計師的收入讓他有點少年得志的心態，『錢容易賺，開心比較重要的想法』也在他心裡萌芽。

那一年，他索性調整了程式設計師的工作時間到晚上的五個小時，之後居然到季雅婷打工的便利商店接著做大夜班工作，這工作不為賺錢，就為了好玩，卻也讓他學習到關係中的圓滑以及和其他同事彼此鼓勵的關係。

這年楊翇璇這名子深烙在他的心裡；
早上一疊疊的各大報紙送到店裡，似有翇璇俏皮的話語和甜美的歌聲繚繞，一邊整理報紙，一邊細細的記錄各大報的重點新聞，看到任何有關司法的消息就更加仔細的閱讀，這當中偶而漏出莫名其妙的笑容﹒﹒﹒

有種狐疑在郝棟的心理，『莫非，這就是愛情？我愛上了這個素未謀面的女孩？』心裡的笑聲逐漸的蔓延到每一顆細胞﹒﹒﹒

『楊法官大人，阿拉丁給你請安了，你要先聽今天各大報的簡報，還是要先為你提報早餐營養建議』早上七點半郝棟交完班，準時的打電話給周茉。

『都聽吧！這都是我精神食糧呢！』翇璇聽郝棟娓娓道來，心理也有說不出的陶醉。
『關於死刑犯的判刑雖然眼前還沒有甚麼確定的條文修改目標，但是司法界不可不留意的重要消息，除此之外﹒﹒﹒﹒﹒』

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『在念書？運動？休息？還是吃點心呢？不自覺得想起你，你不在我的思慮範圍，我卻徜徉在你美麗的流域。』郝棟剛掛了電話，馬上在傳呼機上更改了主人留言，不知從哪裡來的信心，相信翇璇會聽見。
果然，翇璇念書到下午三點多，有點想吃零食的衝動，一邊取零食休息，一邊悄悄地偷聽郝棟今天又留下甚麼有趣的話題，像是一個甜蜜的遊戲，這一上癮就是一年多，難以撒手。

作詞：於光中　作曲：Shim Myung Ho/Han Jin Woo

拆開電話看看是不是有人住在裡面
抱著宇宙戰艦睡覺我就會去外太空
真的不是故意玩泥巴戰全身髒兮兮
等我長大以後我會賺錢給你買玩具
我就是充滿想像力　好奇心得第一
不要發脾氣　我說聲對不起　我們去溜滑梯
你就是我的天使　看見你我就快樂
﹒﹒﹒﹒

隨著心情哼唱，翇璇把每天伴著他念書的歌，挑一首在留言裡哼唱，這天他便挑了這首有趣俏皮的歌曲。

１０：００郝棟一邊打卡下班，一面用手機聽著留言，然後，又一邊跟翇璇打電話聊天，一面散步到便利商店；
１０：５５道了晚安，走進店裡，開始交大夜班。
『念書的進度如何呀？念法律真的不簡單，個性裡一定要有節制和計畫的特質，思維裡要有一定程度的理性，還要略帶仁慈的感性，我覺得好感謝你，跟你聯絡這幾天下來，似乎我放蕩的生活多了一點時間上的計畫，也從報紙上涉略了不少知識呢！』
『今天沒有看到預定的進度，中午約學妹去吃了小火鍋，聊得比較久，回到圖書館又偷聽了你的留言，雖然有點肉麻，但還挺有趣的。』
『是嗎？哈～我隨便留的，剛好看到一本書，書名是從你美麗的流域，倒是我對吃得比較感興趣，因為大夜時間，在便利商店裡，恐怕泡麵才能在肚子餓的時候扮演哥們的角色。吃了哪家小火鍋，被你親點的肯定很有特色吧！』
『你大概是糖果吃太多，說話真甜，小心女生會當你是甜言密語的愛情騙徒唷！』翇璇這麼說，心裡其實也被哄的相當甜蜜呢！﹒﹒﹒﹒﹒﹒

『這家小火鍋很特別用陶鍋，抱定浪費瓦斯成本也要作出好料理，湯頭已經很獨特了，用一小塊炸物和蔥以及生菇加上獨特調配，讓湯頭免去味精的摧殘，還運用陶鍋形成食材加熱的最加溫度，是相當廉價且美味的小火鍋唷！』

認識兩週的時間，卻已經習慣每天有這麼樣的輪迴。郝棟逐漸收起貪玩的心，學習在關係裡付出，生活似乎也比較有方向。
雖然自己想想，可能是單方面的喜歡這個朋友，沒見過怎麼算是愛情？但又有一種矛盾在心頭，甘心讓自己的生命專注在這個未知的焦點。

店家資訊
店名：金胤日式臭臭鍋專賣店
營業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ１０：００
訂位及訂購專線：０２－２４２８０９０９
店家地址：基隆市仁愛區仁二路８２號

這是一家很值得推薦的日式臭臭鍋專賣店，說專賣就有專賣該拿出來的本事，
一般小火鍋店家會有的周邊是這裡的基本配備，小美的冰淇、雀巢冰沙﹒﹒﹒﹒﹒
都是知名品牌可口的周邊。

醬料也都一應具全。

以前的概念中，小火鍋是最沒有技術性的料理了；
所有的生食和加工品倒進一個鍋裡，滾熟了，就看自己配的醬料如何而已。

老闆不以為然，尬湯頭，拼個鮮字！
其實在很多小地方都可以看到老闆格外的用心；
當端上湯頭的那剎那，老闆很貼心的提醒，調整到最適當的火侯，
擺上的是小巧可愛的陶鍋，

看著慢慢滾熟的小泡泡，透過陶鍋的運用，那是煮熟食材的最佳溫度！
就算完全不沾醬料，也能品嘗到食物最原始的鮮美。