目前分類:懶人食譜 (17)

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水餃在中國人的傳統裡代表著元寶,一般在特定的日子裡會拿來當作象徵吉利的佳餚。

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以前就很喜歡吃雲南料理,來到哈尼族的村落,
光是分享食記,應該無法滿足貪吃的腦細胞,學幾道特色料理就成了理所當然的功課;

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每次過年到了,媽媽總是煩惱那裡清潔了沒?年菜該準備甚麼﹒﹒﹒
幾天前一個朋友請吃中餐,他說:桌上有了一鍋金銀珠寶

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今天抱了一箱來自樂天市場呷七碗頂級佛跳牆回家,剛好姪子們要來共進晚餐;
於是考了他們佛跳牆的由來~

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以前曾經為了美食找藉口旅遊,
有一次為了吃一碗乾的蚵仔麵線衝動的跑到嘉義。

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每次走進廚房都在想,那麼懶,到底能夠搞出甚麼好料~

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很多時候美麗的滋味在腦海中盤旋總是會造成一股衝動,
有的人會千里迢迢,跑片大江南北,為的就是頭殼裡面那幾個跳動的貪吃細胞!
有的人省吃儉用,就是要用雙手去胡弄一番,尋找那記憶中的味道。

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以前有機會到八里,總會繞道路口宋記鹹蛋皮蛋,品嚐一顆美味宋記胡椒餅
後來因為工作的繁忙,比較少機會到八里閒晃,蛋美味卻記憶猶存!

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說到韓國,第一名容易聯想到的就是泡菜,韓文發音Kim Chi,諧音就是『敬妻』
韓國也是個印象中大男人主義的國家,不知道韓國人吃泡菜的時候,

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最近收到一份很特別的禮物~
很多人知道在下愛吃美食,但有時候懶得出們,有時候荷包緊縮,

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自從幾年前在彼岸一段時間之後,有許多令人懷念的菜餚回到台灣之後就很久沒做了!
今天假日睡到自然醒後肚子餓又懶得出門,翻了一下冰箱,決定發揮懶人大廚師的精神~

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中元節到處都在普渡,然而,因為信仰不同的關係,媽媽被哥哥帶回家了!
所以就剩一個人在家度過~該吃甚麼好呢?懶人新花招頓時在腦海間浮現~

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因為某些特殊原因,晚上可能會有一些慈濟的師兄師姐要來家裡用飯,
唷~天阿!齋飯嗎?這可有點小小的為難了~

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料理是帶給人們幸福的東西,暨前篇滷遍天下的紅滷汁製作後,
這一篇滷料的處理顯得有點費話, 但卻也是一般容易疏忽的地方。

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一懶天下皆難事~但為了美食,就算懶也要不擇手段~
幾年前小彬親自下廚辦桌破紀錄請了近百人之後,有道菜色一直讓人難忘!

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人一生都有很多的夢想,每個夢想往往希望輕輕鬆鬆可以實現,
到了一定年歲或是一定的體態之後,減肥居然也成了夢想之一,有種很冏的感覺!

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料理』,是帶給人幸福的東西!今天要介紹藥燉羊肉螃蟹蒸蛋料理食譜!
最近,老是有一些懷念的老味道在腦海中盤旋,許久沒動鍋的小彬不禁技癢,

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