海的味道常常縈繞在我的腦海裡,食慾也常常湧上心頭,每次想到大海,就想要來點海味。

最近朋友推薦了一款『郭家賜福牡蠣』,人家都說好康要相報~當然也要在這裡分享一下!
以前對吃牡蠣的印象,最快連想到的就是台灣夜市名小吃『蚵仔煎』、『蚵仔湯』
饕家品味,講求的就是一個『鮮』字,在這個依據之下有了許多種品味的方式。
第一次品嚐『郭家賜福牡蠣』,發現到居然比當初想像中的好吃還要更好吃許多~



討海人的生活,是非常敬畏神明的,他們和農夫一樣,大家都說他們是靠天吃飯的,

養蚵人家,每天的辛勤的工作,他們依著潮汐,用祖傳下來的養殖技術,細心呵護,
看著他們的蚵田一天一天的長大,還要算計各樣天災的預防,這一切的奧妙,都在變化著;
然後祈求著神明給他們好的收成。

去過澎湖的人都知道,澎湖的周圍是一片潔淨的海洋,純淨的海域。
陽光、沙灘、仙人掌﹒﹒﹒令人嚮往那傳說中『外婆的澎湖灣』



以前對海鮮就又愛又怕,因為只要有一點點不新鮮的腥味,就會讓我難以下嚥,
所以對夜市裡的蚵仔煎也是又愛又怕,只要保鮮沒做好,那就﹒﹒﹒點點點了﹒﹒﹒


澎湖郭家30年來許多針對品質上的堅持,

最純淨的海域、最新鮮的製作流程、最自然的保存方式、
時間、溫度、衛生、現採現做、精挑2~2﹒5公分口感最佳的牡蠣、高甜度﹒﹒﹒﹒

就是這麼多的堅持,再加上許多好朋友的鼎力推薦,讓人有非吃不可的慾望!



依照慣例,在品質上先來個比例尺大考驗~
隨便挑兩個小一點的牡蠣,和十元硬幣比一比!

確認真材實料無誤!!
每一個都是如此肥美,絕對沒有一般夜市蚵仔煎那種營養不良或是肥過頭、帶腥味的﹒﹒﹒

品嚐了兩個牡蠣之後,確定鮮美無比,果然超越了原來的期待非常多!
單純吃郭家賜福牡蠣,有點鹹,不過真的很適合配飯~所以二話不說﹒﹒﹒



嘿嘿~自己搞了一個套餐,印象中巷口的簡餐店差不多的雞腿套餐大約是220元
這一盤讓大家來估個價如何?

也是因為鮮甜美味,和炒作的口味調配極佳,讓人很放心的直接拌飯吃!
那種回味無窮的感覺實在難以形容!
總之,晚餐這樣吃了,隔天吃飯又想再配來吃,連心絲都被牽動上癮了呢!!



當天採收後,六個小時之內完成成品,極速冷凍新鮮快速配送~

郭家賜福牡蠣
粉斯專頁:http://www.facebook.com/blessedoyster
電話:(06)9932401、0928320023
產地:澎湖縣白沙鄉講美村15號

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