以往推薦美食會特別標榜哪家店面,這一次很不一樣!
因為食神電影帶給人的印象,很多人當真認定少林寺就是最厲害的中國廚藝學院!
哈~其實今天要推薦的是台北監獄~

隨著經濟的景氣程度,再加上社會的眼光,包容與原諒是一個更生人很需要的恩典!
首先,小彬要深深的跟所有更生人道歉,因為小彬也曾經有過異樣的眼光!
很幸運有機會參予台北監獄成果發表會!
也看到社會的溫馨,讓收容人將來有更生立足的機會!



對於監所裡的收容人來說,有許多的事情讓他們感受到挑戰與壓力~
包含家屬子女教養及心理建設問題,還有出了監所後的謀生能力‧‧‧‧
很特別的在台北監所裡,除了各方面心裡的建設外,也協助他們學習一身好手藝!
尤其是不惜成本的用各樣的真材實料,及重金禮聘數一數二的名師教學,
看到他們的成果,早已經是驚訝的張口久久不能閉合~

當然不只美食料理辣!全程包含了~
知名的首爾泡菜及陶瓷、印刷木工、家具、西服成衣、鐵工製品、園藝花卉‧‧‧



說真的,小彬看了還蠻心動的,很想買幾樣陶藝製品回家佈置~

之後步入美食區~很開心在此次機會認識台灣小吃界的名廚柯憲文老師,
也是多次美食活動高標準的評審喔!

柯老師很用心的介紹每一樣美食產生的背景,包含了廚房衛生,食材挑選等等!
在柯老師強烈的推薦之下,嚐了第一口魯味~
之後~小彬和同行的人簡直是用搶的,哈!



當然,除了專業教導考照及小吃經營指導的柯老師細心教導與真材實料的加持!
這裡的收容人更是因著學習到疼惜家人疼惜社會的悔意,
重新把愛的味道在食物上表現出來!

小彬敢發誓,這是小彬有史以來吃過最好吃的滷味了,並且~
這樣的獨特美味更吸引了我們一行人想要投資與他們一同更生創業!



做西點的老師教導也特別細心,除了美觀美味之外,製程與原料都可以經得起考驗!
總之,不是一個"好"字可以形容!



特別推廌!除了可以用愛讓社會重新包容,還可以迷上他們,當他們的愛用者喔!
小彬知道目前的滷味與佛跳牆是上等的美食有對外出售喔!
另外,台北監獄的網站裡,也介紹了他們的一些其他作品喔!

如同聖經上說的,我們都是罪人,很多道德上甚至道德以外的罪,我們都犯過!
而有一份愛曾經打動過小彬,想邀大家一起。。讓愛改變生命喔!



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