食記～浪漫嘉年華之坪溪河畔 @ 彬涼下午茶

位於竹東鎮瑞峰里的坪溪河畔是一家很多博客和媒體時常推薦的餐廳，
再提出來推薦是因為這一家人的浪漫細胞環繞著坪溪河畔讓這裡成了浪漫的嘉年華！

介紹這裡應該從店的淵源說起吧～
十六年前，謝森霖背負著重建家園的任務與夢想，夫婦紛紛放棄台北優渥的工作，
帶著當時最大才１２歲的三個女兒和正在肚子裡的小帥哥來到這裡一磚一瓦重建家園，
秉著一份夢想，謝媽媽在老公的浪漫支持下共組了『非常鄉村』客家餐廳，
謝媽媽雖被當時的同學笑是村姑，確滿臉幸福的味道！

謝媽媽原本因為在台泥集團憑著一副好手藝照顧整個台泥高階主管挑剔的胃，
回到了竹東這個客家村就更有實力將客家菜發揚光大！

除了傳統的客家菜，謝媽媽又運用本身對食材的敏銳度研發許多更多層次美感的菜色，
這些菜色，小彬就不在此吹噓了～可以上『坪溪河畔』的網站去參觀唷～～

六年前，大女兒謝怡婷帶領著弟弟妹妹在謝爸爸的支持下創立了坪溪河畔咖啡，
除了從小跟著媽媽因著興趣學了好手藝之外，和小妹都是餐飲系的高材生！

將謝爸爸的浪漫藝術細胞和媽媽美味天份及學校所學融會貫通，青出於藍～
無論是整個環境的佈置，還是餐點的用心，甚至一些小藝術品～～等～
整個就是讓來的客人感受到『浪漫死人不償命』

坪溪河畔成了謝家一口子分享生命的地方，打開家門比卓義峰更真實的販賣溫柔～
來這裡可以別客氣，當自己家一樣，每個客人及店主都像家人一樣！
甚至，許多來這裡的客人就來這裡享受一下回到自己夢想家的感覺呢！

很幸運的捕捉到謝家七分之五的畫面，缺兩個是謝爸爸和大女婿唷～

打開名叫坪溪河畔的童話故事書，都是謝怡婷親手精選的美味唷～
趕緊選好餐～慵懶去唄～

這裡的所有裝飾佈置都是謝怡婷一家人共同努力的成果，沒有商業的包裝，
與每一位朋友們一起在這家園沿著夢想，找尋希望，發現幸福的協奏曲～

瞧瞧名模們來到這裡～噗～～
被小彬悄悄的曝光～十分慵懶，比回到家更加自在呢！

坪溪河畔禮最棒的位置就是～每一個位置～
每個位置都蘊含著謝怡婷一家天然藝術細胞的巧思～

這裡的小朋友們還給老闆娘謝怡婷一個稱號叫做『謝老師』
憑著一股興趣，謝怡婷也自學了許多的藝術創作～
甚至有很長一段時間在這家鄉附近的學校裡教小朋友ＤＩＹ作一些小藝術品呢！
彩繪瓶蓋就是其中之一，在店裡也不定時的舉辦一些藝術ＤＩＹ的課程活動，
來到這裡，也可以學習用我們生活空間中的點滴，化腐朽為神奇唷！