『吃美食，很多時候是講緣份的！』相信很多人可以認同這句話。
一次偶然的機會，和一位很久沒促膝長談的假牙公司胡老闆吃飯，
在沒想法的情況下；胡老闆狂推附近一家雲南美味麵食館～
炎炎夏日，每次中午都吃不下太多或太油，涼麵或清淡的麵食正式最佳選擇。
尤其是偏雲泰緬口味的略酸、略甜、略辣促進食慾挑逗味蕾！
這家雲緬風味的尚家香雲南美味麵食館是獨特的純雲緬風味美食唷～
看所有的店員都是用雲緬一帶的家鄉話在對談，就知道他們有地道的實力！
最近正狐疑近年來異國料理攻台，這已經不單單是八國聯軍在台灣四處插旗幟了！
甚至有業者發現到自家的台餐已經讓饕家們的味蕾有些膩了，
有些會自行研發添家一點雲泰緬味道，好讓生意略有起色！
但遇到刁鑽的饕家，總是不免用地道來打分數～這點小彬就要自首了！
前幾篇的『美麗的江湖境界～勺勺客』就是刁鑽之下的產物～
尚家香的地道口味讓台客的適應性相當的吻合，整張菜單簡直是道道精品。
另有貼在店門口和櫃台前的隱藏版菜單唷！
店家資訊先來一下～
店名：尚家香雲南美味麵食館（老闆好像就是姓尚）
地址：台北市汀洲路三段107號（三軍總醫院公館院區對面）
電話：（０２）２３６８６２３１
雖說天氣炎熱，但這好味道還是讓我們嗑了不少東西！
雲南特製涼麵，微辣微酸，特調的手藝，勾引著食慾～不知不覺中；
麵豁著醬汁和配料在口中吱吱作響，難道這就是所謂的秒殺清盤大法嗎？
就在眼前，看著胡老闆快速嗑完這一盤，讓小彬對這裡的料理倍感興趣！
雲南破酥包就讓我好奇了，念起來就像破書包，
讓人回想道以前小時候家境清寒，瑪麗亞很窮、總管很窮、打掃阿姨也很窮，
阿姨的小孩都是背破書包，所以家裡真的很窮～～ＸＤ朋友說的冷笑話！
特別的外皮有層次感，又很有嚼勁，搭配雲南風味的餡料，是種恰到好處的好吃～
雲南紹子耙耙絲，自製的特殊雲南風味耙絲麵條，淋上特製雲南風味的紹子～
紹子完全拌開入味，搭配耙耙絲清淡爽口是蠻不錯的獨特料理唷～
蔥油餅就有點考驗店家功夫了～蔥油餅本身就有普通好吃的等級，
加上老闆的巧思，淋上煉乳還搭配雲緬式酸辣沾醬～整體ＣＰ值就相當的高！
每桌上都有一小罐尚老闆自製的青辣椒醬供饕客調味～
可別被那青色辣椒給騙了唷！這簡直就辣得好呀～推薦到店裡品嘗美食一定要試試！
以前就很喜歡雲泰緬的涼粉絲，來道這裡當然不可錯過！
涼拌米線這可就厲害了～讓人不知不覺把獨特樣料調和的一些生菜吃得津津有味！
豁著米線，是夏天ＣＰ值超高的一道美食呢！
清淡的魚丸湯２０元，跟台北街邊小吃的價位沒啥兩樣，湯頭和口感卻好很多～
有時候一個店家有沒有用心，可以從最基本的幾道料理中看出來～讚！
這個清燉牛肉片湯是我很喜歡的一道湯品，
燉得相當夠味清淡湯頭加上，入口即化又感覺相當有料的牛肉薄片
是整塊上選牛肉的最加部位下鍋燉到甚至接近燉爛的功夫，
用冷藏或是特殊刀工手法切片，才能達到入口即化的美味～（以上純屬個人猜測）
之前勺勺客所提過牛肉泡饃裡面的牛肉就應該是這種感覺！
位於三軍總醫院公館院區正對面，每天中午都是高朋滿座，最好可以早一點到唷！
把這間有趣的店家，藉由炎炎夏日在此擺上～
這次把像片由facebook連結過來，如有借用代理伺服器造成無法顯示～在此抱歉！
最近推薦的極品店家～不妨去試試唷～
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2010.01.07 今日爆好吃的小郭脆皮雞排
一次偶然的機會，和一位很久沒促膝長談的假牙公司胡老闆吃飯，
在沒想法的情況下；胡老闆狂推附近一家雲南美味麵食館～
炎炎夏日，每次中午都吃不下太多或太油，涼麵或清淡的麵食正式最佳選擇。
尤其是偏雲泰緬口味的略酸、略甜、略辣促進食慾挑逗味蕾！
這家雲緬風味的尚家香雲南美味麵食館是獨特的純雲緬風味美食唷～
看所有的店員都是用雲緬一帶的家鄉話在對談，就知道他們有地道的實力！
最近正狐疑近年來異國料理攻台，這已經不單單是八國聯軍在台灣四處插旗幟了！
甚至有業者發現到自家的台餐已經讓饕家們的味蕾有些膩了，
有些會自行研發添家一點雲泰緬味道，好讓生意略有起色！
但遇到刁鑽的饕家，總是不免用地道來打分數～這點小彬就要自首了！
前幾篇的『美麗的江湖境界～勺勺客』就是刁鑽之下的產物～
尚家香的地道口味讓台客的適應性相當的吻合，整張菜單簡直是道道精品。
另有貼在店門口和櫃台前的隱藏版菜單唷！
店家資訊先來一下～
店名：尚家香雲南美味麵食館（老闆好像就是姓尚）
地址：台北市汀洲路三段107號（三軍總醫院公館院區對面）
電話：（０２）２３６８６２３１
雖說天氣炎熱，但這好味道還是讓我們嗑了不少東西！
雲南特製涼麵，微辣微酸，特調的手藝，勾引著食慾～不知不覺中；
麵豁著醬汁和配料在口中吱吱作響，難道這就是所謂的秒殺清盤大法嗎？
就在眼前，看著胡老闆快速嗑完這一盤，讓小彬對這裡的料理倍感興趣！
雲南破酥包就讓我好奇了，念起來就像破書包，
讓人回想道以前小時候家境清寒，瑪麗亞很窮、總管很窮、打掃阿姨也很窮，
阿姨的小孩都是背破書包，所以家裡真的很窮～～ＸＤ朋友說的冷笑話！
特別的外皮有層次感，又很有嚼勁，搭配雲南風味的餡料，是種恰到好處的好吃～
雲南紹子耙耙絲，自製的特殊雲南風味耙絲麵條，淋上特製雲南風味的紹子～
紹子完全拌開入味，搭配耙耙絲清淡爽口是蠻不錯的獨特料理唷～
蔥油餅就有點考驗店家功夫了～蔥油餅本身就有普通好吃的等級，
加上老闆的巧思，淋上煉乳還搭配雲緬式酸辣沾醬～整體ＣＰ值就相當的高！
每桌上都有一小罐尚老闆自製的青辣椒醬供饕客調味～
可別被那青色辣椒給騙了唷！這簡直就辣得好呀～推薦到店裡品嘗美食一定要試試！
以前就很喜歡雲泰緬的涼粉絲，來道這裡當然不可錯過！
涼拌米線這可就厲害了～讓人不知不覺把獨特樣料調和的一些生菜吃得津津有味！
豁著米線，是夏天ＣＰ值超高的一道美食呢！
清淡的魚丸湯２０元，跟台北街邊小吃的價位沒啥兩樣，湯頭和口感卻好很多～
有時候一個店家有沒有用心，可以從最基本的幾道料理中看出來～讚！
這個清燉牛肉片湯是我很喜歡的一道湯品，
燉得相當夠味清淡湯頭加上，入口即化又感覺相當有料的牛肉薄片
是整塊上選牛肉的最加部位下鍋燉到甚至接近燉爛的功夫，
用冷藏或是特殊刀工手法切片，才能達到入口即化的美味～（以上純屬個人猜測）
之前勺勺客所提過牛肉泡饃裡面的牛肉就應該是這種感覺！
位於三軍總醫院公館院區正對面，每天中午都是高朋滿座，最好可以早一點到唷！
把這間有趣的店家，藉由炎炎夏日在此擺上～
這次把像片由facebook連結過來，如有借用代理伺服器造成無法顯示～在此抱歉！
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