要分享這篇食記之前,要先把我在食物上的軟弱分享一下!
其實,小彬是一個不愛吃魚的人怪咖!可以接受魷魚的腥,卻不愛一般的魚!
也因此,說到哈日壽司,很快的想到一整片的生魚擺在米飯上面,味曾湯~
對許多人來說也許直覺的美味,小彬卻視為極大的挑戰!特別是湯~

之前看日本的美食節目,有很多奇怪的評比方式,當中包含了..
如何讓不愛吃某種食物的人,很自然的接受食物,並感受那美味!
對小彬來說,這就是這家哈日壽司的魔力了!



石牌的商城區域是一片聚集美食的地方,但因為""的關係~
所以,即使離小彬住家很近,到了這裡也是都去吃其他知名小吃,然而..
要打這一篇,真的是再偶然不過的機會了..

因為""的關係,要放到口中之前,小彬鑑定的方式第一步"",
也因為這樣,小彬聞的鑑定也許比許多人來得仔細,夠鮮是一定要的辣!
其次是切片的厚度加上醋飯的融合在去腥上面的功夫..懸吧!

再經挑細琢之下,小彬挑了這麼一盤...



鮭魚活蝦和鰻魚看來都是小彬的挑戰項目!
以往要吃這樣的食物,厚厚的哇沙米是一定要的~
因為其他更重的味道,可以遮掩不喜歡的味道,可是...
很神奇的這次經過小彬嚴選後,放在嘴裡的都有一種美味在舌尖跳動的感覺!

瞬間可以明白為什麼日本人劃漫畫在形容美味,常常都是在空中飄~
在空中換盡仰式蛙式自由式..哈!



連"湯"小彬都給他挑戰下去了..確實"齁甲"

至於地點..忘了記地址..
可以在石牌捷運站下車後,往石牌路二段方向走~
至裕民一路又轉幾十公尺就可以看到喔!
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彬涼下午茶

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  • xvvovvx
  • 我喜歡吃魚耶~~~
    在水裏面的可以吃的生物我都超級大愛