目前分類：懶人食譜 (17)

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水餃在中國人的傳統裡代表著元寶，一般在特定的日子裡會拿來當作象徵吉利的佳餚。

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以前就很喜歡吃雲南料理，來到哈尼族的村落，
光是分享食記，應該無法滿足貪吃的腦細胞，學幾道特色料理就成了理所當然的功課；
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每次過年到了，媽媽總是煩惱那裡清潔了沒？年菜該準備甚麼﹒﹒﹒
幾天前一個朋友請吃中餐，他說：桌上有了一鍋金銀珠寶，
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今天抱了一箱來自樂天市場的呷七碗頂級佛跳牆回家，剛好姪子們要來共進晚餐；
於是考了他們佛跳牆的由來～
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以前曾經為了美食找藉口旅遊，
有一次為了吃一碗乾的蚵仔麵線衝動的跑到嘉義。
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每次走進廚房都在想，那麼懶，到底能夠搞出甚麼好料～

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很多時候美麗的滋味在腦海中盤旋總是會造成一股衝動，
有的人會千里迢迢，跑片大江南北，為的就是頭殼裡面那幾個跳動的貪吃細胞！
有的人省吃儉用，就是要用雙手去胡弄一番，尋找那記憶中的味道。

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以前有機會到八里，總會繞道路口宋記買鹹蛋和皮蛋，品嚐一顆美味宋記胡椒餅，
後來因為工作的繁忙，比較少機會到八里閒晃，蛋美味卻記憶猶存！
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說到韓國，第一名容易聯想到的就是泡菜，韓文發音Kim Chi，諧音就是『敬妻』
韓國也是個印象中大男人主義的國家，不知道韓國人吃泡菜的時候，
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最近收到一份很特別的禮物～
很多人知道在下愛吃美食，但有時候懶得出們，有時候荷包緊縮，
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自從幾年前在彼岸一段時間之後，有許多令人懷念的菜餚回到台灣之後就很久沒做了！
今天假日睡到自然醒後肚子餓又懶得出門，翻了一下冰箱，決定發揮懶人大廚師的精神～
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中元節到處都在普渡，然而，因為信仰不同的關係，媽媽被哥哥帶回家了！
所以就剩一個人在家度過～該吃甚麼好呢？懶人新花招頓時在腦海間浮現～
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因為某些特殊原因，晚上可能會有一些慈濟的師兄師姐要來家裡用飯，
唷～天阿！齋飯嗎？這可有點小小的為難了～
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料理是帶給人們幸福的東西，暨前篇滷遍天下的紅滷汁製作後，
這一篇滷料的處理顯得有點費話， 但卻也是一般容易疏忽的地方。
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一懶天下皆難事～但為了美食，就算懶也要不擇手段～
幾年前小彬親自下廚辦桌破紀錄請了近百人之後，有道菜色一直讓人難忘！
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人一生都有很多的夢想，每個夢想往往希望輕輕鬆鬆可以實現，
到了一定年歲或是一定的體態之後，減肥居然也成了夢想之一，有種很冏的感覺！
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『料理』，是帶給人幸福的東西！今天要介紹藥燉羊肉和螃蟹蒸蛋料理食譜！
最近，老是有一些懷念的老味道在腦海中盤旋，許久沒動鍋的小彬不禁技癢，
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